CRÈPES CON CHAMPIGNON
INGREDIENTES:
1 TAZA DE HARINA,
2 YEMAS,
1 CLARA,
½ TAZA DE LECHE,
½ TAZA DE CREMA
1 CEBOLLITA DE VERDEO PICADISIMA.
½ CUCHARADITA DE SAL,
1 TAZA DE CHAMPIGNONES EN RODAJAS,
QUESO GRUYERE RALLADO.
LICUAR LOS INGREDIENTES Y AL FINAL AGREGAR Y MEZCLAR LOS CHAMPIGNONES.
HACER LOS PANQUEQUES, DOBLARLOS EN CUATRO Y ESPOLVOREARLOS EL GRUYERE RALLADO.